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◎ お店の最新情報は InstagramやFacebookで発信しております。フォローよろしくお願いします☺️



◎ 2023年7月下旬ごろより、Google社のセキュリティレベル変更のため、「gmail」をお使いのお客様へ弊社からのメールが届かない状況が続いております。現在まだ解決ができていない状況でして、大変恐れ入りますがgmail以外のアドレスにてご注文をいただけますと幸いです。

※gmailをお使いで、発送予定日や送り状番号等をお知りになりたいお客様は、大変恐れ入りますがコンタクトフォームよりお問い合わせくださいませ。



◎ プレーンパン商品追加しました！

「常温パン」「訳ありパン（冷凍）」「お食事パン（冷凍）」カテゴリにいくつか商品をアップしました。

◎ ピザが全て「石窯」焼成になりました！

これまで、一部の冷凍ピザは「石窯」でなく「オーブン」での焼成だったのですが、2022年冬より、全てのピザを石窯焼成に切り替えました。 よりもっちり香りよく美味しくなって、お値段据え置きです😊

◎ スライス済に順次変更します！

「古代小麦シリーズ」「厳選素材シリーズ」のキューブ型パンにつきまして、2022年冬から順次「スライス済（約1.3cm厚）」仕様に切り替えております。これまで多くご要望をいただいており、やっと昨年秋にスライサーが導入ができました！ 在庫入替完了までスライス「あり」「なし」商品が混在する場合がございますが、何卒ご了承いただけますと幸いです。

◎ 価格変更・仕様変更のお知らせ

原材料等の高騰により2022年秋より一部商品について価格及び仕様の変更をさせていただきました。
特に、有機古代小麦、有機ドライフルーツ、有機ナッツ等、輸入原材料の価格が高騰し、これらを使用した商品の値上げ幅が大きくなっております。
光熱費及び資材費の高騰も続いており、何卒ご理解ご了承をいただけますようお願い申し上げます。

◎ 税込13,000円以上のご注文で送料無料とさせていただきます。

◎ Amazon Pay導入しました。

◎ 時間帯をご指定いただけるようになりました。午前中／12-14／14-16／16-18／18-20／19-21

◎ GWやお盆などの繁忙期は、発送までに通常よりお時間をいただくことがございます。



【ご注文前にご確認ください】

◎ メールアドレスや着時間帯など、入力内容に間違いがないかご注文前に今一度ご確認ください。ご注文直後に "info@ohesocafe.com"から送信される「ご注文確認の自動返信メール」が届かない場合は、お電話またはメールにてお問い合わせください。

◎ 製造の都合上、お届け「日」のご指定はお受けしておりません。「時間帯」のご希望はお選びいただけます。また、1週間以上先の発送予約は承っておりません（クリスマス期をのぞく）。

◎ ご注文後に、別途「お問い合わせ」などで訂正・変更等のご連絡をいただきましても、すでに発送準備に入っており反映できない場合がございます。

◎ （スライス済と表示してある商品をのぞき、）スライスなしでのお届けとなります。

◎ 常温品と冷凍品は同梱できません。別発送となるため、それぞれ送料がかかります。大変お手数ですが、常温品と冷凍品は別々にお買い求めください。

◎納期について
＜常温パン＞だいたい受注後3-5営業日以内（水木は定休日のため製造発送なし）に出荷いたします。
＊毎日焼いていないパンもありますので、製造スケジュールにより多少前後いたします。
＜冷凍パン＞在庫があれば受注後2-3営業日、在庫がない場合は3-5営業日以内（水木は定休日のため製造発送なし）に出荷いたします。
＊毎日焼いていないパンもありますので、製造スケジュールにより多少前後いたします。

◎ 水曜木曜は定休日で、パンの製造発送はお休みです。火曜午後以降にいただいたお問い合わせには、翌営業日（金曜）以降に順次お返事させていただきます。

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おへそカフェ＆ベーカリー

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 NEW! ＜冷凍シリーズ＞、始めました。

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 「より厳選された素材のパンを作ってほしい」「有機100%のパンが食べたい」「古代小麦のパンを増やしてほしい」「1個ずついろんなパンを買いたい」...

このような声にお応えし、冷凍シリーズ、誕生。

無添加パンは生鮮食品。

これまでお客様の食卓までいかにパンの鮮度を保つかが課題でしたが、高速冷凍技術の導入により、よりフレッシュなパンをお届けすることができるようになりました。

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＜常温品＞はこれまで通りセット販売のみとなりますが、New!＜冷凍品＞は一個単位からお求めいただけます。

ぜひ、多様なパンの中からお気に入りを見つけてくださいね。

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パンのこだわり

おへそで使っているパン酵母は、自家栽培の農薬不使用玄麦と世羅の湧水だけで醸した自家発酵酵母のみ。
 市販の天然酵母やイースト、発酵補助剤などはいっさい使用していません。
創業から6年、毎日大切にかけ継いでいる酵母には、天然の植物性乳酸菌など野生菌がいっぱい。
 この酵母と、塩・湧水・粉のみで仕込むパン生地は、さらに24時間以上発酵させてから焼き上げます。
 野生菌の力を借りて小麦のでんぷんやたんぱく質がゆっくりと分解され、アミノ酸や酵素、ビタミンB類など、天然の旨み成分や栄養素がギュッと詰まった、お腹にやさしいパンになります。

常温パンの場合は、お届け後すぐに冷凍していただくことで、1ヶ月ほど保存可能です。

続きははこちら

Our Bread

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パンの紹介

パン紹介

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カフェHPはこちら

おへそカフェ公式HP

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<< About Us >>

広島の里山に位置するカフェ&ベーカリー。


耕作放棄地を再生させて育てた農薬不使用の小麦をつかって酵母を起こし、独自の製法でパンを焼いています。


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世羅高原で自家栽培する小麦

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小麦の収穫

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玄麦と水だけで醸す自家発酵種（パン酵母）は、創業からパン職人が毎日大切にかけ継いでいます。
この地で育てた挽きたて玄麦と湧き水だからこそ育つ、唯一無二の酵母。
市販の酵母や発酵補助剤はいっさい使わず、この種と粉・塩・水とで仕込む生地は、一般的なパンの20〜30倍の時間をかけてじっくり発酵させます。


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基本生地の原材料は、「麦」と「塩」と「水」だけ。


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「麦」は自家産の無農薬小麦のほか、熊本産の強力粉、北米産の有機ライ麦、北米産の有機古代小麦など出所の明らかなもののみを厳選。


「塩」は500万年前の海水からできたとされる、オーストラリアのミネラルハーベスト塩（湖塩）。


「水」は、ここ世羅高原を水源とする天然水。塩素処理等がないため野生菌が元気に育ちます。


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野生の菌（サワー種）で小麦が醸され、天然の旨み成分（アミノ酸等）、酵素、乳酸菌、ビタミンB類、微量ミネラル、食物繊維などがぎゅっと詰まったパン。ぜひお試しください。


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*すべてキメの詰まったどっしりパン。冷凍で1ヶ月ほど保存可能です。


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おへそパン HP
www.ohesopan.com
おへそカフェHP
www.ohesocafe.com

配送・送料について

常温便
●送料＜常温 税別＞
1,840円 [北海道]
1,150円 [青森県/岩手県/秋田県/宮城県/山形県/福島県]
990円 [茨城県/栃木県/群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/福井県/石川県/富山県/静岡県/山梨県/長野県/愛知県/岐阜県]
830円 [三重県/和歌山県/滋賀県/奈良県/京都府/大阪府/兵庫県/岡山県/広島県/鳥取県/島根県/山口県/香川県/徳島県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/大分県/熊本県/宮崎県/鹿児島県]
1,740円 [沖縄県]

※13,000円（税込）以上のご注文で送料無料です。
※冷凍商品との同梱はできません。別々にご注文を完了してください。
※基本的に佐川急便でお送りしますが、場合によりクロネコヤマトでお送りいたします。大変申し訳ございませんが配送会社はお選びいただけません。

●お届けの時間指定
午前中／12-14／14-16／16-18／18-20／19-21からお選びいただけます。
※時間帯は、佐川急便の時間帯になっております。配送の都合で、クロネコヤマトでお送りすることになった場合は、ご指定のお時間と同じまたは近い時間指定をさせていただきます。
製造の都合上、お届け日のご指定はお受けしておりませんが、お時間の指定は承ります。
＊毎日焼いていないパンもありますので製造スケジュールにより多少前後いたします。
冷凍便
冷凍送料は、
[常温送料 +300円（税別）] です。

※13,000円（税込）以上のご注文で送料無料です。
※常温商品との同梱はできません。別々にご注文を完了してください。
※基本的に佐川急便でお送りしますが、場合によりクロネコヤマトでお送りいたします。大変申し訳ございませんが配送会社はお選びいただけません。

●お届けの時間指定
午前中／12-14／14-16／16-18／18-20／19-21からお選びいただけます。
※時間帯は、佐川急便の時間帯になっております。配送の都合で、クロネコヤマトでお送りすることになった場合は、ご指定のお時間と同じまたは近い時間指定をさせていただきます。
製造の都合上、お届け日のご指定はお受けしておりませんが、お時間の指定は承ります。
＊毎日焼いていないパンもありますので製造スケジュールにより多少前後いたします。

◎納期について
＜常温パン＞：だいたい受注後3-5営業日以内（水木定休日なので製造発送なし）に出荷いたします。
＊毎日焼いていないパンもありますので製造スケジュールにより多少前後いたします。製造の都合上、お届け日のご指定はお受けしておりません。お時間の指定は承ります。
＜冷凍パン＞：在庫があれば受注後2-3営業日、在庫がない場合は3-5営業日以内（水木定休日なので製造発送なし）に出荷いたします。製造の都合上、お届け日のご指定はお受けしておりません。お時間の指定は承ります。
＊毎日焼いていないパンもありますので製造スケジュールにより多少前後いたします。

返品について

不良品
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限
商品到着後７日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

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Amazon Pay
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