ミシュラン星つきレストラン採用の本格ハードパン。

人気のプレーンパンを詰め合わせました。
粉・塩・水のみで醸した滋味深い風味をお楽しみください。

スライスしてお召し上がりください。

セット内容：
UFO（カンパーニュ）1個
バゲット茶 1本
バゲット白 1本
　※バゲット茶、バゲット白は、それぞれ1本を半分にカットしてお届けします。
　※写真のバゲット茶は2本写っていますが、お届けは1本です。
ライ麦50% 1個
バンズ 2個

●●カンパーニュ●●
もっともベーシックな生地。原材料は粉と塩と水のみで、まる一日以上じっくり発酵させてつくります。発酵食品ならではのアミノ酸や酵素、ビタミンB類などがギュッと詰まったパン。シンプルにオリーブ油と塩でお召し上がりいただくほか、他の発酵食品（チーズ、アンチョビ、生ハムetc）とも相性◎。
■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産、北海道産））、全粒粉（小麦（広島県産））、有機ライ麦、天日塩(オーストラリア産)、(一部に小麦を含む)
■ サイズ・内容量
径15 x 高8cmの半分、約500g

●●バゲット茶●●
焼き面積が大きいぶん表面は固いけれど、そのぶん香ばしさも一番高いパン。半分に割って生ハムやチーズを挟み、バリバリとサンドイッチでどうぞ。輪切りにしてカナッペも◎。
■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産、北海道産））、全粒粉（小麦（広島県産））、有機ライ麦、天日塩(オーストラリア産)、(一部に小麦を含む)
■ サイズ・内容量
約330g

●●バゲット白●●
国産小麦100%で焼いたバゲット。白い生地で、どんな食材ともよく合います。ハードパン専用の石床オーブンで焼成。
■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産、北海道産））、全粒粉（小麦（広島県産））、天日塩(オーストラリア産)、(一部に小麦を含む)
■ サイズ・内容量
約330g

●●ライ麦50%●●
ライ麦を多めに配合した黒パン。ほどよい酸味があり、クリームチーズやアボカド等と相性よし。きめの詰まった生地のため、薄めにスライスしてお召し上がりください。
■原材料
有機ライ麦、小麦粉（小麦（熊本県産））、はちみつ（広島県産）、天日塩（オーストラリア産）、(一部に小麦を含む)
■ サイズ・内容量
約270g

●●バンズ●●
有機オリーブオイルを加えることでふっくら仕上がりました。サンドイッチや朝食に。
■原材料
小麦粉（小麦（熊本県産、北海道産））、全粒粉（小麦（広島県産））、有機オリーブオイル（スペイン製造）、有機オートミール（カナダ製造又はアメリカ製造）、天日塩（オーストラリア産）、(一部に小麦を含む)
■ サイズ・内容量
約95g x 2個

[ご案内]
※天然酵母の特性ならびに手作り商品のため、気温・湿度等によりパンのサイズ、重量は若干前後する場合がございます。
※スライスしてお召し上がりください。